やっと週末ですね。昨日は久しぶりにケーキを食べました。あまおうの苺タルト！たまに食べると特別感が増します♡
さて、今週のお弁当です。冷凍食品にも頼りつつ、乗り切りました。
最後の写真のチキン南蛮（南蛮酢には漬けていませんが…）は週末に作り置きしたものです。
タルタルソースは朝作ったのですが、レンジで作りました。お皿に卵を割って、爆発しないようにフォークで黄身部分に穴を開けます。そしてラップをして500wで40〜50秒温めると火が通ります。
それをフォークで潰します。
それから、マヨネーズ、塩胡椒、レモン汁、パセリ（今回は入れ忘れました）を加えて混ぜたら、完成です。家でたべる時は生の玉ねぎも加えます。
鍋にお湯を沸かしてゆで卵を作るよりだいぶ時短になるので、いつもレンジでタルタルソースを作ります。
