調味料の見直しを行いました！我が家の冷蔵庫の扉側にはたくさんの調味料があります。使うには使うけど、いるかな？とかもう少し小さいサイズでいいんじゃないかな？と思ったので、１つ１つ考えてみました。
月1回も使わないもの。
- ナンプラー
- ポッカレモン
- コチュジャン
どれもたまにしか使わないので、いつの間にか消費期限切れということがありました。ナンプラーを使う料理は家では作らないことにしました。（そもそもナンプラーを使うのは夫だけでしたが、今は専業主婦の私が料理しているので）ポッカレモンは冷凍庫に果物のレモンがいるので、無くてもいいかと買うのを止めました。コチュジャンもたまに使うのですが、検索してみると代用できそうなので、とりあえず使い切ったら買うのを止めてみようと思います。
たまにしか使わないもの。
- お好みソース
- 中濃ソース
どちらも月に一回くらいしか使わないので、小さいサイズのものを次から買う予定です。
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サイズダウンしたもの。
- みりん
- 酒
これらの調味料は使う頻度は高いのですが、小さいサイズのほうが扱いやすいと思い、1Lから500mlにサイズダウンすることにしました。ペットボトルに入っているものではなく、パウチタイプのを使っています。ゴミの量も減って、オススメです。最初は注ぎにくいかもしれませんが、私は慣れました。醤油もパウチタイプのものにするか検討中です。
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調味料を見直したことで冷蔵庫がまたスッキリしました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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